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Weingut des Monats: Pfaffl

Das unverkennbare „Pfaffl-Pfefferl“ – eine Erfolgsgeschichte

Die Bemühungen und die Kreativität der Winzerfamilie Pfaffl für ihre Paradesorte Grüner Veltliner sind weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Der Generationenbetrieb präsentiert Grünen Veltliner nicht nur als typischen Wein für ihre Heimat, das Weinviertel, sondern in einem überaus differenzierten Sortiment – jedoch immer mit dem unverwechselbaren „Pfaffl-Pfefferl“.

Das Weingut R.&A. Pfaffl mit rund 100 ha in Stetten im südlichen Weinviertel und in Wien wird vom Geschwisterpaar Heidemarie Fischer und Roman Josef Pfaffl geführt. Diese wissen den Mix aus Ideenreichtum und Erfahrung ihrer Eltern Roman („Mr. Veltliner“) und Adelheid Pfaffl zu nutzen, was das international geschätzte Weingut mit Exporttätigkeit in 30 Länder laufend beweist.

Vor allem machte sich das Weingut mit dem Lagenwein Grünen Veltliner Hundsleiten sowie Goldjoch und Hommage einen Namen. Ebenso verstehen die beiden Winzer und Kellermeister Roman senior und Roman junior den Umgang mit Riesling. Mit dem Anbau von Chardonnay und Sauvignon Blanc mit international vergleichbarer Finesse sowie mit Weißburgunder und Muskateller zeigt der Familienbetrieb einmal mehr das Potenzial des Weinviertels. Darüber hinaus gilt Roman Josef als passionierter Rotweinwinzer und Spezialist für St. Laurent. Ebenso wird Merlot als idealer Cuvée-Partner für den würzigen Cabernet Sauvignon in „Heidrom“ oder „Excellent“ und Zweigelt vinifiziert. Vor den Toren Wiens, am Bisamberg, machen die Pfaffls als „Wiener Winzer“ die Weißwein-Cuvée „Wien.1“, die rote, feinfruchtige-Cuvée „Wien.2“ sowie eine kräftige Pinot Noir Reserve.

Pfaffl-Winery-of-the-Year_440x3805981a78fa55cc

R.&A. Pfaffl ist „Europäisches Weingut des Jahres“ 2016

Das US-amerikanische Magazin „Wine Enthusiast“ verlieh dem Weingut Pfaffl als erstem österreichischem Weingut den Wine Star Award als „Europäisches Weingut des Jahres“. Damit würdigt der amerikanische Wine Enthusiast Pfaffl als Botschafter für das Weinviertel und für Österreich.

Mehr zum Weingut und zum Sortiment von Roman Josef und Heidemarie finden Sie im Winzer-Porträt.

Lesen Sie auch unseren Blog "Am WEINaugenschein" bei den Pfaffls von Master Sommelier Alex Koblinger!

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Weingut des Monats: Pfaffl

Das unverkennbare „Pfaffl-Pfefferl“ – eine Erfolgsgeschichte

Die Bemühungen und die Kreativität der Winzerfamilie Pfaffl für ihre Paradesorte Grüner Veltliner sind weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Der Generationenbetrieb präsentiert Grünen Veltliner nicht nur als typischen Wein für ihre Heimat, das Weinviertel, sondern in einem überaus differenzierten Sortiment – jedoch immer mit dem unverwechselbaren „Pfaffl-Pfefferl“.

Das Weingut R.&A. Pfaffl mit rund 100 ha in Stetten im südlichen Weinviertel und in Wien wird vom Geschwisterpaar Heidemarie Fischer und Roman Josef Pfaffl geführt. Diese wissen den Mix aus Ideenreichtum und Erfahrung ihrer Eltern Roman („Mr. Veltliner“) und Adelheid Pfaffl zu nutzen, was das international geschätzte Weingut mit Exporttätigkeit in 30 Länder laufend beweist.

Vor allem machte sich das Weingut mit dem Lagenwein Grünen Veltliner Hundsleiten sowie Goldjoch und Hommage einen Namen. Ebenso verstehen die beiden Winzer und Kellermeister Roman senior und Roman junior den Umgang mit Riesling. Mit dem Anbau von Chardonnay und Sauvignon Blanc mit international vergleichbarer Finesse sowie mit Weißburgunder und Muskateller zeigt der Familienbetrieb einmal mehr das Potenzial des Weinviertels. Darüber hinaus gilt Roman Josef als passionierter Rotweinwinzer und Spezialist für St. Laurent. Ebenso wird Merlot als idealer Cuvée-Partner für den würzigen Cabernet Sauvignon in „Heidrom“ oder „Excellent“ und Zweigelt vinifiziert. Vor den Toren Wiens, am Bisamberg, machen die Pfaffls als „Wiener Winzer“ die Weißwein-Cuvée „Wien.1“, die rote, feinfruchtige-Cuvée „Wien.2“ sowie eine kräftige Pinot Noir Reserve.

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R.&A. Pfaffl ist „Europäisches Weingut des Jahres“ 2016

Das US-amerikanische Magazin „Wine Enthusiast“ verlieh dem Weingut Pfaffl als erstem österreichischem Weingut den Wine Star Award als „Europäisches Weingut des Jahres“. Damit würdigt der amerikanische Wine Enthusiast Pfaffl als Botschafter für das Weinviertel und für Österreich.

Mehr zum Weingut und zum Sortiment von Roman Josef und Heidemarie finden Sie im Winzer-Porträt.

Lesen Sie auch unseren Blog "Am WEINaugenschein" bei den Pfaffls von Master Sommelier Alex Koblinger!

oesterreich Weingut Pfaffl
Chardonnay Exklusiv 2016 (Bouteille 0,75 l) Chardonnay Exklusiv 2016
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oesterreich Weingut Pfaffl
Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve 2016 Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve 2016
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Grüner Veltliner Zeiseneck Weinviertel DAC 2016 (Bouteille 0,75 l) Grüner Veltliner Zeiseneck Weinviertel DAC 2016
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oesterreich Weingut Pfaffl
Riesling Passion Reserve 2016 (Bouteille 0,75 l) Riesling Passion Reserve 2016
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oesterreich Weingut Pfaffl
Sauvignon Blanc Seiser am Eck 2016 (Bouteille 0,75 l) Sauvignon Blanc Seiser am Eck 2016
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St. Laurent Altenberg Reserve 2013 (Bouteille 0,75 l) St. Laurent Altenberg Reserve 2013
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oesterreich Weingut Pfaffl
Weissburgunder Nussern 2016 (Bouteille 0,75 l) Weissburgunder Nussern 2016
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oesterreich Weingut Pfaffl
Zweigelt Sandstein 2016 (Bouteille 0,75 l) Zweigelt Sandstein 2016
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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.