Zum Produkt
Der 50 & 50 vom Weingut Capannelle wird wohl einigen von Ihnen bereits bekannt sein. Eine Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot, welche sich jeweils mit 50 % bei diesem Wein behaupten. Die Sangiovese Trauben stammen von Capannelle selbst, der Merlot von Avignonesi di Montepulciano - zwei Spitzenweingüter der Toskana. Nach der Gärung wird dieser Rotwein aus Gaiole in Chianti für 18 Monate in französischen Barriques mit Medium-Toasting ausgebaut. Dieser Jahrgang wird von einer leichten Adstringenz begleitet, was so viel bedeutet wie ein leicht rauher bzw. pelziger Gaumen. Auch die Säure spielt bei diesem 50 & 50 sehr dominierend mit. Diese Attribute werden aber von überzeugenden Fruchtnoten wie Kirsche und Waldbeere, sowie von Lakritze und Balsam, übertönt.
Rarität
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Capannelle
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Land:Italien
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Region:Toskana
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Typ:Rotweine
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Inhalt:5 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Sangiovese, Merlot
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Sandgesteinsboden, Sandboden
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Säuregehalt:5,4 (g/l)
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Restsüße:0,5 (g/l)
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Trinktemperatur:17-18°C
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Trinkreife:bis 2031
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Capannelle wurde 1974 von Raffaele Rossetti gegründet, als er die Villa aus dem 16. Jh. wiederbelebte. Damals noch umgeben von knapp über 10 ha in Gaiole wurden Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia ausgepflanzt. 1997 wurde das Weingut von James B. Sherwood übernommen und die Rebfläche auf 16 ha vergrößert. Klein, fein und auf das Beste konzentriert – so könnte man Capannelle heute beschreiben. Sangiovese ist bei Capannelle traditionell die vorherrschende Rebsorte und kommt mit Chianti Classico und Gran Selezione erst nach einigen Jahren auf den Markt. Den hohen Qualitätsanspruch erfüllen auch die beiden Ausnahmeweine der Toskana, Solare und 50&50.
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