Kohl Bergapfelsäfte

Bergapfelsaft Ananasrenette

Everybody‘s Darling auch als Trinkvergnügen in Magnumflaschen: Frisch und fruchtig – und ein klein wenig frivol – so muss er sein, ein Apfel mit diesem Namen.

25,00 €

Inhalt: 1,5 l (16,67 €/ 1 l)

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1,5 l

Artikel-Nr.: 65073

Passt hervorragend zu

Reh geschmort

Wildgeflügel gebraten

Gams geschmort

Wildschwein geschmort

Hase geschmort

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Rind gebraten/gegrillt

Schwein gebraten/gegrillt

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

Truthahn gebraten/gegrillt

Risotto

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Die Spuren der Apfelsorte Ananasrenette führen ins 18. oder 19. Jahrhundert und nach Deutschland, Belgien und Holland. Fest steht so viel: Im vorletzten Jahrhundert gab es unzählige Obstgärten und fast so viele Apfelsorten. Unter dieser harten Konkurrenz konnte sich die Ananasrenette mit ihrer Mischung aus Freude und Intelligenz durchsetzen und wurde „Everybody’s Darling.

Am sonnigen Ritten, in guter Luft, auf dem richtigen Boden, vor allem aber mit viel Erfahrung von Thomas Kohl begleitet, wächst die Ananasrenette wieder. Saftig, würzig im Geschmack, an Ananas erinnernd, mit Noten von Zitrusfrüchten und Cassis, ist diese historische Apfelsorte ausgezeichnet geeignet für die Herstellung als sortenreiner Bergapfelsaft – und kann wie ehedem ihre besten Eigenschaften ausspielen: frisch, fruchtig und ein wenig frivol. Wir empfehlen diesen sortenreinen Bergapfelsaft in der Magnumflasche von Thomas Kohl, ehemalig auch Obsthof Troidner genannt, als Aperitif, zu Spargelgerichten, Risotto und gegartem oder gebratenem Fleisch.

schmeckt nach

Apfel gelb

Ananas

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Über das Weingut

Apfelsäfte vom Berg. Thomas Kohl, der erste Apfelsaft-Affineur Italiens, baut auf beinahe 1.000 m Meereshöhe verschiedene Apfelsorten an und kreiert daraus nach allerhöchsten Qualitätskriterien naturreine Gourmet-Bergapfelsäfte. Er presst Äpfel sortenrein, füllt den Saft in elegante Flaschen und empfiehlt seine Säfte gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad im Stielglas zu genießen. Das KOHL Bergapfelsaft Sortiment umfasst sortenreine Bergapfelsäfte, Cuvées, aus Bergapfelsaft mit passenden Partnern oder mit Auszügen spannender Aromen und als außergewöhnlicher Höhepunkt: limitierte Grand Cru Säfte aus alten Apfelsorten wie Ananasrenette und Wintercalville.

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