WEINfest in München

Winzer, Wein & Kulinarik

Termin, Ort & Ablauf:

  • Montag, 12. März 2018
  • Mandarin Oriental München
  • 13.30-18.00 Uhr: Weindegustation mit mindestens 17 Winzern im Mandarin Oriental München
  • 19.00 Uhr: Aperitif, 6-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Loris Di Santo mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral

Weindegustationen & Winzer-Galadiners:

Sichern Sie sich gleich jetzt ein Gesamtpaket zum Döllerer-Spezialpreis für GASTRONOMEN, HOTELIERS und ihre MITARBEITER!

Döllerer Weinhandelshaus GmbH
Martina Gruber
T: +43 (0)6244 20567 21
E: gruber@doellerer.at


Winzer-Partner am Genussschauplatz München:

WACHAU: Johann Donabaum | KAMPTAL: Schloss Gobelsburg . Johannes Hirsch | KREMSTAL: Mantlerhof . Alexander Zöller | TRAISENTAL: Ludwig Neumayer | WEINVIERTEL: Hofbauer-Schmidt | THERMENREGION: Johanneshof Reinisch | NEUSIEDLERSEE: Alexander Egermann | NEUSIEDLERSEE-HÜGELLAND: Ernst Triebaumer | MITTELBURGENLAND: Heribert Bayer | VULKANLAND-STEIERMARK: Ploder – Rosenberg | SÜDSTEIERMARK: Hannes Sabathi . Johann Skringer . Warga-Hack | FRIAUL: Giovanni Dri | TOSKANA: Capannelle


Menü
Winzer-Galadiner

Aperitif
2017 Gelber Muskateller Steirische Linie, Johannes Skringer
***
Lachs Tartar | Kaviar | Wasabi Soya
2016 Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC, Schloss Gobelsburg
2016 Sauvignon Blanc Gamlitz, Hannes Sabathi
2015 Sauvignon Blanc Natur, Warga-Hack
***
Sashimi | Seeigel | Dill
2016 Grüner Veltliner Inzersdorf Traisental DAC, Ludwig Neumayer
2016 Grüner Veltliner Alte Reben, Hofbauer-Schmidt
2015 Grüner Veltliner Lössweingarten Kremstal DAC, Alexander Zöller
***
Matsuhisa Sushi
2016 Riesling Wieland 1 ÖTW Kremstal DAC Reserve, Mantlerhof
2015 Riesling Smaragd Limitierte Edition, Johann Donabaum
2014 Riesling Zöbinger Heiligenstein 1 ÖTW Kamptal DAC, Johannes Hirsch
***
Chilenischer Wolfsbarsch | Tomaten Miso | Basilikum Öl
2016 Blanca (Sauvignon Gris), Ploder – Rosenberg
2016 Cabernet Sauvignon Reserve, Alexander Egermann
2015 St. Laurent Frauenfeld, Johanneshof Reinisch
***
Kagoshima Wagyu | Anticucho | Limette | Schnittlauch
2014 In Signo Leonis (BF, ZW, CS), Patrick Bayer
2013 Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG, Capannelle
2008 Blaufränkisch Mariental, Ernst Triebaumer
***
Schokoladen Bento Box | Grüntee-Eis
2012 Ramandolo DOCG, Stefania Dri


Änderungen vorbehalten.
A
lle Preise inkl. MwSt.

Winzer, Wein & Kulinarik Termin, Ort & Ablauf: Montag, 12. März 2018 Mandarin Oriental München 13.30-18.00 Uhr: Weindegustation mit mindestens 17 Winzern im Mandarin... mehr erfahren »
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Winzer, Wein & Kulinarik

Termin, Ort & Ablauf:

  • Montag, 12. März 2018
  • Mandarin Oriental München
  • 13.30-18.00 Uhr: Weindegustation mit mindestens 17 Winzern im Mandarin Oriental München
  • 19.00 Uhr: Aperitif, 6-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Loris Di Santo mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral

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E: gruber@doellerer.at


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Winzer-Galadiner

Aperitif
2017 Gelber Muskateller Steirische Linie, Johannes Skringer
***
Lachs Tartar | Kaviar | Wasabi Soya
2016 Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC, Schloss Gobelsburg
2016 Sauvignon Blanc Gamlitz, Hannes Sabathi
2015 Sauvignon Blanc Natur, Warga-Hack
***
Sashimi | Seeigel | Dill
2016 Grüner Veltliner Inzersdorf Traisental DAC, Ludwig Neumayer
2016 Grüner Veltliner Alte Reben, Hofbauer-Schmidt
2015 Grüner Veltliner Lössweingarten Kremstal DAC, Alexander Zöller
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Matsuhisa Sushi
2016 Riesling Wieland 1 ÖTW Kremstal DAC Reserve, Mantlerhof
2015 Riesling Smaragd Limitierte Edition, Johann Donabaum
2014 Riesling Zöbinger Heiligenstein 1 ÖTW Kamptal DAC, Johannes Hirsch
***
Chilenischer Wolfsbarsch | Tomaten Miso | Basilikum Öl
2016 Blanca (Sauvignon Gris), Ploder – Rosenberg
2016 Cabernet Sauvignon Reserve, Alexander Egermann
2015 St. Laurent Frauenfeld, Johanneshof Reinisch
***
Kagoshima Wagyu | Anticucho | Limette | Schnittlauch
2014 In Signo Leonis (BF, ZW, CS), Patrick Bayer
2013 Chianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG, Capannelle
2008 Blaufränkisch Mariental, Ernst Triebaumer
***
Schokoladen Bento Box | Grüntee-Eis
2012 Ramandolo DOCG, Stefania Dri


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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.