Spanien

Don PX Gran Reserva 1988

Jod, kandierte Früchte und balsamische Noten.
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Inhalt: 0,375 l (65,33 €/ 1 l)

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0,375 l
Artikel-Nr.: 152005
Passt hervorragend zu
Dessert mit Schokolade
Blauschimmelkäse

Zum Produkt

Der PX zählt zu den süßesten Weinen der Welt. Die reifen Trauben der Rebsorte Pedro Ximénes werden in der Sonne getrocknet um eine Höchstkonzentration des Zuckers zu erhalten. Dennoch bleibt die natürliche Säure der Trauben erhalten und verleihen dem PX seine frische Struktur und verhelfen zu einem schier unendlichen Lagerpotential.

Der PX Reserva von Toro Albala ist bereits in der Nase sehr üppig mit Noten von getrockneten Früchten wie Rosinen, Aprikosen, Feigen und Datteln. Dazu Noten von Honig, Marmelade und komplexe Nuancen wie Bitterschokolade und Süßholz. Am Gaumen ist der Pedro Ximénes extrem süß, wärmend und dabei mit einer erstaunlich frischen Säure. Der Abgang ist langanhaltend. Der Pedro Ximénes sollte leicht gekühlt bei 12-14'°C in einem Weißweinglas serviert werden und ist ein perfekter Begleiter von Desserts die nicht zu viel Süße haben, aber auch ein Dessert für sich. Sehr empfehlenswert auch zu Blauschimmelkäse oder einen Teelöffel des Toro Albala Don PX über eine Kugel Vanilleeis träufeln.

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Rosinen

Datteln

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Marmelade

Honig

Kaffee

Kochschokolade

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Bodegas Toro Albalá
  • Land:
    Spanien
  • Region:
    Montilla-Moriles
  • Typ:
    Portweine & Sherry
  • Inhalt:
    0,375 l
  • Rebsorte:
    Pedro Ximenez
  • Geschmack:
    süß
  • Alkoholgehalt:
    17,0 %
  • Säuregehalt:
    1.142,0 (g/l)
  • Restsüße:
    340,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12-14°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Bodegas Toro Albalá

Über das Weingut

Der Grundstein für die Bodegas Toro Albalá wurde 1922 im Herzen Andalusiens von José Maria Toro Albalá gelegt. Der Winzer machte es sich zur Aufgabe, Weine unter bestmöglichen Umständen reifen zu lassen damit sie den Ansprüchen feiner Gaumen genügen. Heute werden diese Weine aus der D.O. Montilla- Moriles international als hochwertige Essensbegleiter geschätzt und finden ihren Platz auf den besten Tischen weltweit. Don PX-Weine sind Süßweine, die zu 100 Prozent aus getrockneten Trauben der Rebsorte Pedro Ximénez und nach traditionellen Techniken der Weinbereitung des südlichen Spaniens handgefertigt werden. Jeder Don PX hat seinen eigenen Charakter und einzigartige Aromen.