Domaine de Colombier

Das Weingut Colombier und der Gutshof von etwa 300 Hektar sind seit 1887 in Familienbesitz und werden gegenwärtig von der 4. Generation, den Söhnen von Guy Mothe, geleitet.
Seit 1957 hat sich Guy die Domaine auf den Ausbau von Chablis spezialisiert.

Heute ist Sohn Thierry für die Rebfläche von 55 Hektar zuständig. Die Reben stehen auf einem kalkhaltigen Tonboden, der für die stahlige Mineralität der Weine sorgt. Die Weinbereitung erfolgt in der traditionellen Chablis-Stilistik ohne jeglichen Barriqueausbau.
Eine weitgehend naturbelassene, möglichst eingriffsfreie Vinifikation wird angestrebt, um die Typizität der jeweiligen Lagen zu erhalten.

In der bekannte Premier Cru Lage "Fourchaume" entsteht der aromatische Klassiker der Domaine Colombier.

Im Bild: Thierry Mothe

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Domaine de Colombier

Das Weingut Colombier und der Gutshof von etwa 300 Hektar sind seit 1887 in Familienbesitz und werden gegenwärtig von der 4. Generation, den Söhnen von Guy Mothe, geleitet.
Seit 1957 hat sich Guy die Domaine auf den Ausbau von Chablis spezialisiert.

Heute ist Sohn Thierry für die Rebfläche von 55 Hektar zuständig. Die Reben stehen auf einem kalkhaltigen Tonboden, der für die stahlige Mineralität der Weine sorgt. Die Weinbereitung erfolgt in der traditionellen Chablis-Stilistik ohne jeglichen Barriqueausbau.
Eine weitgehend naturbelassene, möglichst eingriffsfreie Vinifikation wird angestrebt, um die Typizität der jeweiligen Lagen zu erhalten.

In der bekannte Premier Cru Lage "Fourchaume" entsteht der aromatische Klassiker der Domaine Colombier.

Im Bild: Thierry Mothe

frankreich Domaine de Colombier
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frankreich Domaine de Colombier
Chablis Grand Cru Bougros 2013 (Bouteille 0,75 l) Chablis Grand Cru Bougros 2013
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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.