Chabils 1er Cru Vaillons 2015

Chabils 1er Cru Vaillons 2015 (Bouteille 0,75 l)

Domaine Droin Jean Paul & Benoit
Zunächst weich und sehr aromatisch am Gaumen, entgegen schnell frische Früchte und mineralische Noten.
€ 39,70
Inhalt: 0,75 l (€ 52,93 / 1 l)

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Chabils 1er Cru Vaillons 2015


Terroir - das macht den Chablis Premier Cru Vaillons der Burgund aus. Die Mineralität der Region macht diesen Chablis zu einem klassischen Vertreter seiner Region. Der Vaillons brilliert im Glas mit seiner grün-gelblichen Farbe. In der Nase sehr mineralisch, etwas Jod und Muschelschalen, welche sich mit Zitrusaromen im Glas wiederfinden. Nicht ganz so straff und stahlig wie der Vaucopin ist diese Premier Cru der Domaine Jean-Paul & Benoit Droin etwas früher zugänglich und runder.

Herkunftsregion: Burgund
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Droin Jean Paul & Benoit
Typ: Weißweine
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Jahrgang: 2015
Weinstil: klassisch, elegant, aromatisch
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Trinkreife: bis 2025
Alkohol: 13,0
Zunächst weich und sehr aromatisch am Gaumen, entgegen schnell frische Früchte und... mehr

Seit 14 Generationen (seit 1620) ist der Name Droin eng mit dem guten Ruf der Chablisweine verbunden.
Heute halten Jean-Paul und Benoît beharrlich an der Tradition ihrer Vorgänger fest. Als leidenschaftliche Kenner, für welche der Wein auch Feinheit bedeutet, bürgen sie mit ihrem Namen für 5 verschiedenen Grands Crus (u.a. ‚Les Clos' ) und acht verschiedenen Premiers Crus (u.a. "Les Vaillons" , "Vaucoupin" und "Mont de Milieu" ).

Geerntet werden diese auf 25 Hektar, welche zu den besten Weinanbaugebieten im Chablis zählen. Die Weinlese findet hauptsächlich mechanisch statt und die Weinbereitung erfolgt für 80% der Ernte in rostfreien Stahltanks. Die anderen 20% werden in jungen Fässern (max. 5 Jahre) bereitet.

Im Bild: Jean Paul und Benoît Droin

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Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.