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Weingut Tement

„Weingut“: Begriff mit Bedeutung

In den letzten dreieinhalb Jahrzehnten hat das Weingut Manfred Tement in Berghausen in der Südsteiermark eine außerordentliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Die stets in höchster Qualität erzeugten herkunftsbezogenen Weine – von leicht und jung zu trinken bis körperreich, tief strukturiert und extrem lagerfähig – genießen national und international höchste Wertschätzung.

Mittlerweile ist die dritte Generation mit den Geschwistern Stefan und Armin mit seiner Frau Monika in den elterlichen Betrieb von Heidi und Manfred Tement integriert. Diese arbeiten mit demselben Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition wie die Generationen vor ihnen. Die Basis ihres Wirkens sind selektiv bewirtschaftete Weingärten, niedrigste Erträge und nachhaltige Handarbeit – Voraussetzungen für die herkunftsbetonten und eleganten Weine von Tement.
Logo-Tement-440x380

Das Weingut Tement mit der klingenden Adresse „Zieregg 13“ liegt in Berghausen auf einem kleinen Bergplateau – auf der Riede Zieregg, der wohl bedeutendsten und bekanntesten Lage des Weingutes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slowenien. Darüber hinaus bewirtschaften Manfred, Armin und Stefan Tement eine Vielfalt an namhaften Lagen wie „Sulz“, „Sernau“ oder „Grassnitzberg“.

Die rund 80 ha des Familienweingutes sind – im Weißweinland Südsteiermark – mit bis zu 95 % mit Weißweintrauben bestockt: Hauptsächlich Sauvignon Blanc und weitere gebietstypische Sorten wie Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer.

„Es brauchte damals wie heute schon eine ordentliche Portion Verstand, Gefühl und Geduld. Aber es lohnt sich, denn schließlich spiegelt keine andere Rebsorte Lage, Klima, Boden und Handwerk mehr wider als der Sauvignon Blanc.“

Armin Tement

Zieregg_895x460
Rund 14 ha der Rebfläche entfallen auf die für das Weingut bedeutendste Lage Zieregg.

Steirische Weine in Perfektion

Die Winzer setzen bei Gutsweinen der Steirischen Klassik (STK) und bei den Dorf- und Lagenweinen (STK) auf steirische Tradition: Die Weine sind Aussage ihrer Herkunft und nicht vom Ausbau im Stahltank oder im großen traditionellen neutralen Eichenfass geprägt.

Die TEMENTO-Serie mit ihren fruchtigen und frischen Cuvées und der „L&T Weltschriesling“ mit seiner animierenden Frische und Fruchtigkeit machen als Markenweine der Südsteiermark rund 15 % des Portfolios des Weingutes Tement aus. Für die Gutsweine der Steirischen Klassik werden Trauben von allen Lagen des Weingutes Tement verarbeitet. Vorwiegend im Stahltank ausgebaut, überzeugen sie als regions- und sortentypische Jahrgangsweine mit Aromatik und großer Fruchtigkeit (ca. 60 %). Für die Orts- und Lagenweine mit ihren Terroirnoten vergärt Manfred Tement voll ausgereifte und spät geerntete Trauben aus den besten Lagen langsam, schonend und spontan. Mit viel Gefühl werden diese sortenbezogen in Holzfässern ausgebaut. Sie zeigen sich ausdrucksstark, vielschichtig, mit großer Eleganz und puristischer Mineralik (25 %).

Das Weingut Manfred Tement befindet sich mit 2016 in der Umstellung zu einem biologisch zertifizierten Betrieb.

Zur Domaine Ciringa, der slowenischen Dependance der Familie Tement.

In unserem Blog WEINschauen.at finden Sie eine Nachlese und Verkostungsnotizen von Alex Koblinger MS von der Master Class mit dem Weingut Tement in Döllerers Weinhandelshaus.

Im Bild: Armin, Stefan und Manfred Tement

„Weingut“: Begriff mit Bedeutung In den letzten dreieinhalb Jahrzehnten hat das Weingut Manfred Tement in Berghausen in der Südsteiermark eine außerordentliche Erfolgsgeschichte... mehr erfahren »
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Weingut Tement

„Weingut“: Begriff mit Bedeutung

In den letzten dreieinhalb Jahrzehnten hat das Weingut Manfred Tement in Berghausen in der Südsteiermark eine außerordentliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Die stets in höchster Qualität erzeugten herkunftsbezogenen Weine – von leicht und jung zu trinken bis körperreich, tief strukturiert und extrem lagerfähig – genießen national und international höchste Wertschätzung.

Mittlerweile ist die dritte Generation mit den Geschwistern Stefan und Armin mit seiner Frau Monika in den elterlichen Betrieb von Heidi und Manfred Tement integriert. Diese arbeiten mit demselben Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition wie die Generationen vor ihnen. Die Basis ihres Wirkens sind selektiv bewirtschaftete Weingärten, niedrigste Erträge und nachhaltige Handarbeit – Voraussetzungen für die herkunftsbetonten und eleganten Weine von Tement.
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Das Weingut Tement mit der klingenden Adresse „Zieregg 13“ liegt in Berghausen auf einem kleinen Bergplateau – auf der Riede Zieregg, der wohl bedeutendsten und bekanntesten Lage des Weingutes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slowenien. Darüber hinaus bewirtschaften Manfred, Armin und Stefan Tement eine Vielfalt an namhaften Lagen wie „Sulz“, „Sernau“ oder „Grassnitzberg“.

Die rund 80 ha des Familienweingutes sind – im Weißweinland Südsteiermark – mit bis zu 95 % mit Weißweintrauben bestockt: Hauptsächlich Sauvignon Blanc und weitere gebietstypische Sorten wie Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer.

„Es brauchte damals wie heute schon eine ordentliche Portion Verstand, Gefühl und Geduld. Aber es lohnt sich, denn schließlich spiegelt keine andere Rebsorte Lage, Klima, Boden und Handwerk mehr wider als der Sauvignon Blanc.“

Armin Tement

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Rund 14 ha der Rebfläche entfallen auf die für das Weingut bedeutendste Lage Zieregg.

Steirische Weine in Perfektion

Die Winzer setzen bei Gutsweinen der Steirischen Klassik (STK) und bei den Dorf- und Lagenweinen (STK) auf steirische Tradition: Die Weine sind Aussage ihrer Herkunft und nicht vom Ausbau im Stahltank oder im großen traditionellen neutralen Eichenfass geprägt.

Die TEMENTO-Serie mit ihren fruchtigen und frischen Cuvées und der „L&T Weltschriesling“ mit seiner animierenden Frische und Fruchtigkeit machen als Markenweine der Südsteiermark rund 15 % des Portfolios des Weingutes Tement aus. Für die Gutsweine der Steirischen Klassik werden Trauben von allen Lagen des Weingutes Tement verarbeitet. Vorwiegend im Stahltank ausgebaut, überzeugen sie als regions- und sortentypische Jahrgangsweine mit Aromatik und großer Fruchtigkeit (ca. 60 %). Für die Orts- und Lagenweine mit ihren Terroirnoten vergärt Manfred Tement voll ausgereifte und spät geerntete Trauben aus den besten Lagen langsam, schonend und spontan. Mit viel Gefühl werden diese sortenbezogen in Holzfässern ausgebaut. Sie zeigen sich ausdrucksstark, vielschichtig, mit großer Eleganz und puristischer Mineralik (25 %).

Das Weingut Manfred Tement befindet sich mit 2016 in der Umstellung zu einem biologisch zertifizierten Betrieb.

Zur Domaine Ciringa, der slowenischen Dependance der Familie Tement.

In unserem Blog WEINschauen.at finden Sie eine Nachlese und Verkostungsnotizen von Alex Koblinger MS von der Master Class mit dem Weingut Tement in Döllerers Weinhandelshaus.

Im Bild: Armin, Stefan und Manfred Tement

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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.