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Weingut Högl

An den klimatischen Grenzen des Weinbaues.

Authentizität, Nachhaltigkeit und Typizität sind Schlagwörter, nach denen Josef Högl und Sohn Georg ihre Weine in Spitz an der Donau in der Wachau keltern. Die Besonderheit der Weine liefert der „Spitzer Graben“, der westlichste und höchstgelegenste Teil der Wachau in Niederösterreich, der sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht. Der Spitzergraben besticht nicht nur durch die Steilheit der schroffen und steinigen Lagen, sondern auch durch die Eigenwilligkeit des kälteren und unwirtlichen Klimas. Die in einem Seitental des Donautales gelegenen rund 7 ha Weinberge des Weingutes Högl sind durchgängig Terrassen, die von Mauern geprägt sind. Alleine die Riede Schön umfasst 57 Terrassen auf 130 Metern. Rund 25.000 Rebstöcke, darunter auch sehr alte Reben, Weinterrassen und Mauern werden von den Herren aus drei Generationen als Winzer und Weinterrassenhauer bewirtschaftet. Logo-H-gl_440x380

Hauptsächlich bauen die Herren Högl die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling aus. Während sich die Lage Schön durch den kräftigen Glimmerschieferboden hervorragend für Grünen Veltliner mit Tiefgang und Mineralik eignet, wird auf den steilen Steinterrassen der Riede Bruck am Eichberg, in der die Glimmerschieferböden von Sandsteininseln durchzogen werden und nicht mächtig sind, Riesling angebaut. Reife und stoffige Rieslinge entstammen der Lage Loibner Vision, im Schlagschatten des Kellerberges.

„Ich bin ein bisschen wie meine Weine. Ich brauche ein wenig Zeit, bis ich mich öffne, doch dann weiß ich viel zu erzählen.“

J.M. Högl

Josef und Georg Högl verfolgen die Philosophie, dass sich Trauben, Boden, Glimmerschiefer, Lage und Charakter, der sich durch das Terroir entwickelt, im fertigen Wein spiegeln sollen. Durch das Praktizieren eines konsequenten naturnahen Weinbaues und dem Zusammenspiel von Innovation und Tradition entstehen präzise und vielschichtige Weine höchster Qualität. Die Basis für greifbare Weine schafft reinstes Lesegut, das durch mehrmalige Handlese erzielt wird. Die Smaragde des Weingutes Högl sind tiefe, komplexe und langlebige Weine aus alten Reben. Im Vergleich zu den Smaragden aus dem Spitzer Graben sind jene der Riede Tausendeimerberg etwas reifer und weniger von Säure getragen.

Als Mitglied der „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ verpflichtet sich Josef Högl dem strengen Qualitätskodex dieser Vereinigung die Herkunft, Originalität und Charakter der einzelnen Wachauer Orte und Lagen betont.

Im Bild: Georg und Josef Högl

An den klimatischen Grenzen des Weinbaues. Authentizität, Nachhaltigkeit und Typizität sind Schlagwörter, nach denen Josef Högl und Sohn Georg ihre Weine in Spitz an der Donau in der... mehr erfahren »
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Weingut Högl

An den klimatischen Grenzen des Weinbaues.

Authentizität, Nachhaltigkeit und Typizität sind Schlagwörter, nach denen Josef Högl und Sohn Georg ihre Weine in Spitz an der Donau in der Wachau keltern. Die Besonderheit der Weine liefert der „Spitzer Graben“, der westlichste und höchstgelegenste Teil der Wachau in Niederösterreich, der sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht. Der Spitzergraben besticht nicht nur durch die Steilheit der schroffen und steinigen Lagen, sondern auch durch die Eigenwilligkeit des kälteren und unwirtlichen Klimas. Die in einem Seitental des Donautales gelegenen rund 7 ha Weinberge des Weingutes Högl sind durchgängig Terrassen, die von Mauern geprägt sind. Alleine die Riede Schön umfasst 57 Terrassen auf 130 Metern. Rund 25.000 Rebstöcke, darunter auch sehr alte Reben, Weinterrassen und Mauern werden von den Herren aus drei Generationen als Winzer und Weinterrassenhauer bewirtschaftet. Logo-H-gl_440x380

Hauptsächlich bauen die Herren Högl die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling aus. Während sich die Lage Schön durch den kräftigen Glimmerschieferboden hervorragend für Grünen Veltliner mit Tiefgang und Mineralik eignet, wird auf den steilen Steinterrassen der Riede Bruck am Eichberg, in der die Glimmerschieferböden von Sandsteininseln durchzogen werden und nicht mächtig sind, Riesling angebaut. Reife und stoffige Rieslinge entstammen der Lage Loibner Vision, im Schlagschatten des Kellerberges.

„Ich bin ein bisschen wie meine Weine. Ich brauche ein wenig Zeit, bis ich mich öffne, doch dann weiß ich viel zu erzählen.“

J.M. Högl

Josef und Georg Högl verfolgen die Philosophie, dass sich Trauben, Boden, Glimmerschiefer, Lage und Charakter, der sich durch das Terroir entwickelt, im fertigen Wein spiegeln sollen. Durch das Praktizieren eines konsequenten naturnahen Weinbaues und dem Zusammenspiel von Innovation und Tradition entstehen präzise und vielschichtige Weine höchster Qualität. Die Basis für greifbare Weine schafft reinstes Lesegut, das durch mehrmalige Handlese erzielt wird. Die Smaragde des Weingutes Högl sind tiefe, komplexe und langlebige Weine aus alten Reben. Im Vergleich zu den Smaragden aus dem Spitzer Graben sind jene der Riede Tausendeimerberg etwas reifer und weniger von Säure getragen.

Als Mitglied der „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ verpflichtet sich Josef Högl dem strengen Qualitätskodex dieser Vereinigung die Herkunft, Originalität und Charakter der einzelnen Wachauer Orte und Lagen betont.

Im Bild: Georg und Josef Högl

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oesterreich Weingut Högl
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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.