Rosé 2017
BIO

Rosé 2017 (Bouteille 0,75 l)

Bioweinbau Mrozowski Christian
Reife rote Beerenfrüchte und ein fülliger Gaumen.
€ 8,90
Inhalt: 0,75 l (€ 11,87 / 1 l)

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Rosé 2017


Christian Mrozowski, leidenschaftlicher Winzer aus dem Weinviertel, vinifizierte diese fruchtige Cuvée aus den Rebsorten Blauburger und Zweigelt. Zwei heimische Varitäten aus Österreich. Im Duft erwartet Sie Erdbeere, gefolgt von einem weichen und zugleich sehr ausgerundeten Gaumen. Reife rote Beerenfrüchte und sein fülliger Gaumen, machen Ihn zu einem prädestinierten Rosé für Ihren nächsten Abend auf der Terrasse.



Land: Österreich
Region: Weinviertel
Weingut: Bioweinbau Mrozowski Christian
Typ: Roséweine
Rebsorte: Cuvée
Rebsorten Cuvée: Blauburger, Zweigelt
Jahrgang: 2017
Weinstil: leicht, einladend, anregend
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Trinkreife: bis 2020
Ausbau: Stahltank
Alkohol: 10,50%
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 5,1 g/l
Enthält Sulfite: Ja
Enthält Milchkasein: Nein
Biokontrollnummer: AT-BIO-301
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Winzer und Wein mit Biss.

Die Weingärten von Christian Mrozowski liegen in der Weinbaugemeinde Hohenruppersdorf im Weinbaugebiet Weinviertel. Begonnen hat der Quereinsteiger mit einem Drittel ha Rebfläche, heute besitzt der ehemalige Sportfotograf und Fotochef des „Sportmagazins“ in Wien rund 5,5 ha mitunter in den Rieden Wartberg und Auflangen. Er bewirtschaftet seine Weinberge nordöstlich von Wien streng nach den Bioweinbau-Kriterien. Dabei dünnt Christian Mrozowski im Spätsommer aus und hält die Laubwände hoch und luftig bis zur optimalen Traubenreife. Besonders schonend erfolgt die Vinifikation von der Handlese bis zum Ausbau.
Der biologische Weinbau ermöglicht dem Winzer seine Philosophie – charmante, reintönige und schön zu trinkende Essensbegleiter in die Flasche zu bringen – umzusetzen.

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Dabei ist der Antrieb hinter Mrozowskis Philosophie und seiner täglichen Arbeit pure Leidenschaft. Das Ergebnis zeigt sich in Form von außergewöhnlichem Wein – denn über eine ordentliche Portion „Biss“ verfügen sowohl seine Weine, als auch Mrozowski selbst. Dabei weicht der Weinmacher im Weinviertel nicht von seinen Prinzipien ab:

„Ich fülle den Wein erst, wenn er so weit ist, nicht, wenn ich ihn brauche. Ich gebe ihm die Zeit zum Reifen, zum Entwickeln. Und: Ich will klein, fein, limitiert und exklusiv bleiben.“

Laufende nationale und internationale Prämierungen bestätigen Mrozowskis Credo. Besonders hat sich der Winzer der alten österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner verschrieben und zeigt z. B. mit seinem Grüner Veltliner Wartberg oder dem Grünen Veltliner L & T, was in diesen Trauben steckt. Diese sind typisch, würzig und gut strukturiert. Darüber hinaus sind Mrozowskis Weinberge in Hohenruppersdorf mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Gelber Muskateller, sowie den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburger und Cabernet Sauvignon bestockt.

„Wenn man mutig und gewissenhaft seines Weges geht, dankt es einem die Natur. Und das kann man spüren, riechen und schmecken.“
Christian Mrozowski

Im Bild: Christian Mrozowski

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