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Weingut Frischauf Ernst

Charakterweine nach Alphabet

Das Weingut von Sonja und Ernst Frischauf befindet sich im Weinort Röschitz, im westlichen Weinviertel. Auf rund 10 ha kultiviert die Winzerfamilie im größten Weinbaugebiet Österreichs an den Ausläufern des Manhartsberges traditionellerweise Grünen Veltliner. Ebenso bauen sie die Rebsorten Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Zweigelt mitunter in den bekannten Rieden Hundspoint, Weidaboarz und Stoaraun an. Mit dem Frühroten Veltliner konzentrieren sich Sonja und Ernst auf eine Rarität, denn die Weißweinrebe mit dem mildblumigen Bouquet wird nur mehr selten kultiviert.
Familie Frischauf produziert fruchtige, mineralische und finessenreiche Weine, die eine unverwechselbare gebietstypische Sortencharakteristik aufweisen. Die vielfältigen Böden (Löss, Lehm, Urgestein und Muschelkalk) an den Ausläufern des Manhartsberges, die sonnigen Hänge dort, die heißen Tage sowie die kühlen Nächte im Weinviertel leisten ihren Beitrag zur Charakteristik der Frischauf-Weine.

Logo-Frischauf_440x380

Ernst Frischauf pflegt seine Weingärten mit viel Liebe, Sorgfalt und Einfühlungsvermögen auf naturnahe Art und Weise. Er verfolgt das Ziel, möglichst gesundes und ausgereiftes Traubenmaterial zu ernten, dabei sind die Rebflächen für den Winzer der Ausgangspunkt für Qualität. Darüber hinaus lässt man den Weinen bei den Frischaufs Zeit: Die Lese erfolgt spät, damit sich Qualität und Aromen ausbilden können. Ebenso gönnt der Winzer seinen Weinen während der Reifezeit Ruhe und Ungestörtheit.

„Ich bin mit Leib und Seele Winzer. Jeden meiner Weine begleite ich  vom ersten Knospenaustrieb bis zum Kunden.“
Ernst Frischauf

Frischauf Wein-Alphabet
Die bunten Landschaftsbuchstaben auf den Flaschenetiketten geben Auskunft über die Geschichte der Lagenweine, ihre Beziehung zur Natur und ihre Herkunft. So stehen z. B. die Buchstaben„H“ für Hundspoint, „S“ für die Lage Stoaraun und „W“ für die Riede Weidaboarz.

Im Bild: Sonja und Ernst Frischauf
Bildquelle: Margarte Jarmer, Eggenburg

Charakterweine nach Alphabet Das Weingut von Sonja und Ernst Frischauf befindet sich im Weinort Röschitz, im westlichen Weinviertel . Auf rund 10 ha kultiviert die Winzerfamilie im... mehr erfahren »
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Weingut Frischauf Ernst

Charakterweine nach Alphabet

Das Weingut von Sonja und Ernst Frischauf befindet sich im Weinort Röschitz, im westlichen Weinviertel. Auf rund 10 ha kultiviert die Winzerfamilie im größten Weinbaugebiet Österreichs an den Ausläufern des Manhartsberges traditionellerweise Grünen Veltliner. Ebenso bauen sie die Rebsorten Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Zweigelt mitunter in den bekannten Rieden Hundspoint, Weidaboarz und Stoaraun an. Mit dem Frühroten Veltliner konzentrieren sich Sonja und Ernst auf eine Rarität, denn die Weißweinrebe mit dem mildblumigen Bouquet wird nur mehr selten kultiviert.
Familie Frischauf produziert fruchtige, mineralische und finessenreiche Weine, die eine unverwechselbare gebietstypische Sortencharakteristik aufweisen. Die vielfältigen Böden (Löss, Lehm, Urgestein und Muschelkalk) an den Ausläufern des Manhartsberges, die sonnigen Hänge dort, die heißen Tage sowie die kühlen Nächte im Weinviertel leisten ihren Beitrag zur Charakteristik der Frischauf-Weine.

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Ernst Frischauf pflegt seine Weingärten mit viel Liebe, Sorgfalt und Einfühlungsvermögen auf naturnahe Art und Weise. Er verfolgt das Ziel, möglichst gesundes und ausgereiftes Traubenmaterial zu ernten, dabei sind die Rebflächen für den Winzer der Ausgangspunkt für Qualität. Darüber hinaus lässt man den Weinen bei den Frischaufs Zeit: Die Lese erfolgt spät, damit sich Qualität und Aromen ausbilden können. Ebenso gönnt der Winzer seinen Weinen während der Reifezeit Ruhe und Ungestörtheit.

„Ich bin mit Leib und Seele Winzer. Jeden meiner Weine begleite ich  vom ersten Knospenaustrieb bis zum Kunden.“
Ernst Frischauf

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Die bunten Landschaftsbuchstaben auf den Flaschenetiketten geben Auskunft über die Geschichte der Lagenweine, ihre Beziehung zur Natur und ihre Herkunft. So stehen z. B. die Buchstaben„H“ für Hundspoint, „S“ für die Lage Stoaraun und „W“ für die Riede Weidaboarz.

Im Bild: Sonja und Ernst Frischauf
Bildquelle: Margarte Jarmer, Eggenburg

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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.