Weingut Klug Markus

Der Wein- und Kastanienhof Klug vlg. Pletterie liegt im Schilchergebiet Hochgrail in der Weststeiermark. Fruchtige Weißweine wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller sowie Frizzante aus Schilcher und Muskateller zählen zum Sortiment des Weinguts.

„Ursprüngliche Menschen, ursprüngliches Land, ursprünglicher Wein!“ - Philosophie seit 1792

Tradition seit 1792

Schon im Jahre 1792 wurde die Schilcherproduktion auf dem heutigen Hof der Winzerfamilie rund um Markus Klug urkundlich erwähnt. Ganz dieser Tradition folgend, setzt man auch heute den Fokus auf den Anbau der „Blauen Wildbacher“-Rebsorte. Diese jahrhundertealte Philosophie begleitet die Winzerfamilie bis zum heutigen Tage.

Weinbau- und Kellermeister Markus Klug bevorzugt daher einen reduktiven Ausbaustils seines Schilchers. Damit hat er es geschafft, trotz Betriebsvergrößerung und neuer Technologien, der Authentizität des Anbaugebiets und der Rebsorte treu zu bleiben. Ein Schilcher in höchster Qualität und Weine, bei denen man Schluck für Schluck ein Stück Weststeiermark genießt, sind das Ergebnis.

Weingärten am Hochgrail

Der Großteil der Weingärten von Weingut Klug befindet sich am Hochgrail, einer der bekanntesten Lagen des Schilcherlandes. Die nach Südosten exponierten Lagen stehen auf reinen Urgesteinsböden und werden das ganze Jahr über von der Winzerfamilie gepflegt. Nach und nach wurden weitere Gründe erworben und das Angebotssortiment um die Lage „Neuberg“ und fruchtige Weißweinsorten erweitert.

Moderner Produktionsprozess und Weinkeller

Trotz ihrer Affinität zum Ursprünglichen bestimmt ständige Veränderung auch das Leben der Winzerfamilie Klug. Mit dem Ziel den Erwartungen ihrer Kunden gerecht zu werden und diese sogar zu übertreffen, wird der Produktionsprozess fortlaufend mit neuen Technologien optimiert. So kommen zum Beispiel gekühlte Maischetanks und eine computergesteuerte Weinpresse zum Einsatz. Die schonende Behandlung des Lesegutes soll verhindern, dass durch zu hohen Druck die Bitterstoffe der Kerne in den Wein gelangen. Moderne Vorklärungssysteme und computerüberwachte Gärtanks helfen ebenso dabei, die Qualität der Trauben in die Flasche zu bringen.

Mit ihrer akribischen Arbeit im Weinberg und ihren hohen Ansprüchen bei der Vinifizierung hat es Familie Klug geschafft, der „Blauen Wildbacher“-Rebe eine große Vielfalt an Produkten zu entlocken.

„Die Weingärten sind das Kapital des Winzers. Nur wer seine Weingärten mit entsprechendem Einsatz und Fleiß und der notwendigen Sorgfalt das ganze Jahr über pflegt, kann am Ende das gewünschte Ergebnis ernten und verarbeiten.“ – Markus Klug

Den typisch rassigen Schilcher, fruchtige Weißweine und Klug’s Frizzante finden Sie in unserem Sortiment …

Im Bild: Markus Klug

Der Wein- und Kastanienhof Klug vlg. Pletterie liegt im Schilchergebiet Hochgrail in der Weststeiermark. Fruchtige Weißweine wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller sowie Frizzante aus... mehr erfahren »
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Weingut Klug Markus

Der Wein- und Kastanienhof Klug vlg. Pletterie liegt im Schilchergebiet Hochgrail in der Weststeiermark. Fruchtige Weißweine wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Muskateller sowie Frizzante aus Schilcher und Muskateller zählen zum Sortiment des Weinguts.

„Ursprüngliche Menschen, ursprüngliches Land, ursprünglicher Wein!“ - Philosophie seit 1792

Tradition seit 1792

Schon im Jahre 1792 wurde die Schilcherproduktion auf dem heutigen Hof der Winzerfamilie rund um Markus Klug urkundlich erwähnt. Ganz dieser Tradition folgend, setzt man auch heute den Fokus auf den Anbau der „Blauen Wildbacher“-Rebsorte. Diese jahrhundertealte Philosophie begleitet die Winzerfamilie bis zum heutigen Tage.

Weinbau- und Kellermeister Markus Klug bevorzugt daher einen reduktiven Ausbaustils seines Schilchers. Damit hat er es geschafft, trotz Betriebsvergrößerung und neuer Technologien, der Authentizität des Anbaugebiets und der Rebsorte treu zu bleiben. Ein Schilcher in höchster Qualität und Weine, bei denen man Schluck für Schluck ein Stück Weststeiermark genießt, sind das Ergebnis.

Weingärten am Hochgrail

Der Großteil der Weingärten von Weingut Klug befindet sich am Hochgrail, einer der bekanntesten Lagen des Schilcherlandes. Die nach Südosten exponierten Lagen stehen auf reinen Urgesteinsböden und werden das ganze Jahr über von der Winzerfamilie gepflegt. Nach und nach wurden weitere Gründe erworben und das Angebotssortiment um die Lage „Neuberg“ und fruchtige Weißweinsorten erweitert.

Moderner Produktionsprozess und Weinkeller

Trotz ihrer Affinität zum Ursprünglichen bestimmt ständige Veränderung auch das Leben der Winzerfamilie Klug. Mit dem Ziel den Erwartungen ihrer Kunden gerecht zu werden und diese sogar zu übertreffen, wird der Produktionsprozess fortlaufend mit neuen Technologien optimiert. So kommen zum Beispiel gekühlte Maischetanks und eine computergesteuerte Weinpresse zum Einsatz. Die schonende Behandlung des Lesegutes soll verhindern, dass durch zu hohen Druck die Bitterstoffe der Kerne in den Wein gelangen. Moderne Vorklärungssysteme und computerüberwachte Gärtanks helfen ebenso dabei, die Qualität der Trauben in die Flasche zu bringen.

Mit ihrer akribischen Arbeit im Weinberg und ihren hohen Ansprüchen bei der Vinifizierung hat es Familie Klug geschafft, der „Blauen Wildbacher“-Rebe eine große Vielfalt an Produkten zu entlocken.

„Die Weingärten sind das Kapital des Winzers. Nur wer seine Weingärten mit entsprechendem Einsatz und Fleiß und der notwendigen Sorgfalt das ganze Jahr über pflegt, kann am Ende das gewünschte Ergebnis ernten und verarbeiten.“ – Markus Klug

Den typisch rassigen Schilcher, fruchtige Weißweine und Klug’s Frizzante finden Sie in unserem Sortiment …

Im Bild: Markus Klug

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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.