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Prats & Symington

Eine gekonnte Verbindung zwischen Finesse und Kraft.

Seit 1999 vereint die Familie Symington und Bruno Prats die Leidenschaft, Spitzenweine im Douro-Tal in Portugal herzustellen. Der Weinmacher Bruno Prats gilt als einer der renommiertesten Winzer Frankreichs und war jahrzehntelang Besitzer des Château Cos d’Estournel im Médoc, ehe ihm vom bedeutendsten Portweinproduzent Portugals eine Kooperation vorgeschlagen wurde: Gemeinsam sollte ein trockener Spitzenwein in einem neuen Stil geschaffen werden, der die Finesse und Eleganz eines Bordeaux mit der Kraft, Reife und Fruchtigkeit eines Douro-Weines verbindet. Dazu konzipierten sie auf Quinta de Roriz im Douro-Tal einen neuen Weinkeller, in dem sie mit „Chryseia“ (griech. für „golden“) einen kraftvollen und dennoch eleganten Rotwein aus autochthonen Rebsorten produzieren. Logo-Prats-Symington_440x380

Damit begann eine Erfolgsgeschichte, denn spätestens seit dem Jahrgang 2007 gilt dieser als eine der portugiesischen Wein-Ikonen. Darüber hinaus leistete der Chryseia einen wesentlichen Anteil, die für Portwein bekannte Douro-Region auch als eines der weltweit besten Terroirs für trockene Rotweine zu etablieren.

Douro trifft Bordeaux.

Zum Erfolg des Chryseia-Projektes tragen das Wissen und die Erfahrung der Symington-Familie mit den traditionellen Rebsorten des Douro-Gebietes und ihre Weinlagen, die zu den besten der Region zählen, bei. Bruno Prats bringt Expertise von über 30 Jahrgängen im traditionsreichen Bordeaux und viel Gespür für Eichenfassreifung mit. Ebenso wird ihm ein tiefes Verständnis für Terroir zugeschrieben.
Die Cuvée Chryseia sowie „Post Scriptum“ als preiswerterer Wein und „Prazo de Roriz“ werden aus Trauben der alten Douro-Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca der beiden Symington-Weingüter Quinta da Perdiz und Quinta de Roriz hergestellt. Die Rebsorte Touriga Nacional steuert florale Noten, aromatische Feinheit und seidige Tannine bei, wohingegen die Sorte Touriga Franca Rückgrat, Körper, Kraft und Tanninstruktur liefert. Beide Weingüter liegen in der Gemeinde São João de Pesqueira, wobei die Quinta de Roriz an einem steilen Gefälle auf der anderen Bergseite im Torto-Valley eingebettet ist. Durch die verschiedenen Mikroklimata und Böden in den beiden Tälern werden sehr unterschiedliche Ergebnisse erzielt. Der Schlüssel für die Eleganz, Finesse und Frische des Weines liegt laut Charles Symington in der sorgfältigen Kontrolle der Traubenreife, um sowohl Unreife als auch Überreife bei der Ernte zu vermeiden.

Quinta-da-Perdiz_285x2505811b046d32b0Weinterrassen der Quinta da Perdiz im Torto-Valley

Eichenf-sser-Quinta-da-Roriz_285x2505811b0562d680Französische Eichenfässer im Keller der Quinta de Roriz

Roriz-im-Dourotal_285x2505811b06cb68feWeingärten der Quinta de Roriz im Douro-Tal im Nordgebiet Portugals

Im Bild: Bruno Prats und Charles Symington

Eine gekonnte Verbindung zwischen Finesse und Kraft. Seit 1999 vereint die Familie Symington und Bruno Prats die Leidenschaft, Spitzenweine im Douro-Tal in Portugal herzustellen.... mehr erfahren »
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Prats & Symington

Eine gekonnte Verbindung zwischen Finesse und Kraft.

Seit 1999 vereint die Familie Symington und Bruno Prats die Leidenschaft, Spitzenweine im Douro-Tal in Portugal herzustellen. Der Weinmacher Bruno Prats gilt als einer der renommiertesten Winzer Frankreichs und war jahrzehntelang Besitzer des Château Cos d’Estournel im Médoc, ehe ihm vom bedeutendsten Portweinproduzent Portugals eine Kooperation vorgeschlagen wurde: Gemeinsam sollte ein trockener Spitzenwein in einem neuen Stil geschaffen werden, der die Finesse und Eleganz eines Bordeaux mit der Kraft, Reife und Fruchtigkeit eines Douro-Weines verbindet. Dazu konzipierten sie auf Quinta de Roriz im Douro-Tal einen neuen Weinkeller, in dem sie mit „Chryseia“ (griech. für „golden“) einen kraftvollen und dennoch eleganten Rotwein aus autochthonen Rebsorten produzieren. Logo-Prats-Symington_440x380

Damit begann eine Erfolgsgeschichte, denn spätestens seit dem Jahrgang 2007 gilt dieser als eine der portugiesischen Wein-Ikonen. Darüber hinaus leistete der Chryseia einen wesentlichen Anteil, die für Portwein bekannte Douro-Region auch als eines der weltweit besten Terroirs für trockene Rotweine zu etablieren.

Douro trifft Bordeaux.

Zum Erfolg des Chryseia-Projektes tragen das Wissen und die Erfahrung der Symington-Familie mit den traditionellen Rebsorten des Douro-Gebietes und ihre Weinlagen, die zu den besten der Region zählen, bei. Bruno Prats bringt Expertise von über 30 Jahrgängen im traditionsreichen Bordeaux und viel Gespür für Eichenfassreifung mit. Ebenso wird ihm ein tiefes Verständnis für Terroir zugeschrieben.
Die Cuvée Chryseia sowie „Post Scriptum“ als preiswerterer Wein und „Prazo de Roriz“ werden aus Trauben der alten Douro-Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca der beiden Symington-Weingüter Quinta da Perdiz und Quinta de Roriz hergestellt. Die Rebsorte Touriga Nacional steuert florale Noten, aromatische Feinheit und seidige Tannine bei, wohingegen die Sorte Touriga Franca Rückgrat, Körper, Kraft und Tanninstruktur liefert. Beide Weingüter liegen in der Gemeinde São João de Pesqueira, wobei die Quinta de Roriz an einem steilen Gefälle auf der anderen Bergseite im Torto-Valley eingebettet ist. Durch die verschiedenen Mikroklimata und Böden in den beiden Tälern werden sehr unterschiedliche Ergebnisse erzielt. Der Schlüssel für die Eleganz, Finesse und Frische des Weines liegt laut Charles Symington in der sorgfältigen Kontrolle der Traubenreife, um sowohl Unreife als auch Überreife bei der Ernte zu vermeiden.

Quinta-da-Perdiz_285x2505811b046d32b0Weinterrassen der Quinta da Perdiz im Torto-Valley

Eichenf-sser-Quinta-da-Roriz_285x2505811b0562d680Französische Eichenfässer im Keller der Quinta de Roriz

Roriz-im-Dourotal_285x2505811b06cb68feWeingärten der Quinta de Roriz im Douro-Tal im Nordgebiet Portugals

Im Bild: Bruno Prats und Charles Symington

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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.