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Lammershoek

„Streben nach Exzellenz“ by Franz Beckenbauer

Lammershoek liegt im Aprilskloof Valley/Paardeberg in Swartland, Südafrika. Der Legende nach kommt der Name „Lammershoek“ („Lämmer Ecke“) daher, weil Mutterschafe und ihre Lämmer im Wald um den Hof Schutz suchten, wenn sie sich vom Schwarzen Adler („Lammervanger“) bedroht fühlten.
Nachdem das Weingut Lammershoek viele Jahre in Familienbesitz war, nahm sich 2013 Fußballlegende Franz Beckenbauer mit Winzer Schalk Oppermann und weiteren Weinfreunden dem einzigartigen Landstück an. Sie verfolgen die gemeinsame Vision „Streben nach Exzellenz“ und das Land um das Weingut spiegelt ihre Überzeugung, dass Freude und Genuss mit Verantwortung für Menschen und Natur in Einklang gebracht werden können, wider.
Lammershoek-Logo_440x380

Lammershoek_440x380

Lammershoek Estate im Aprilskloof Valley in Swartland, Südafrika

Als Mitglied der „Swartland Independent Producers“ und als eines der ältesten Weingüter Swartlands ist das erklärte Ziel, Weine zu erzeugen, die durch geringste Eingriffe des Winzers den maximalen Bezug zum Terroir des Swartlandes herstellen. Demnach werden auf Lammershoek beispielsweise Krankheiten und Schädlinge auf umweltfreundliche und natürliche Art und Weise kontrolliert, es wird mit Naturhefe gearbeitet und die Philosophie von minimalen Eingriffen im Keller gelebt.
Auf rund 80 ha Weinbergen wachsen Chenin Blanc, Chardonnay und Marsanne aber auch die für dieses Weinland eher seltenen Rebsorten Viognier und Hárslevelü, die mitunter in der Cuvée Innocent White Blend zu finden sind. Als rote Sorten werden Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre als natürlich auch Pinotage angebaut.

Pinotage wurde erstmalig von Abraham Isak Perold in den 20er-Jahren an der Universität in Stellenbosch aus Cinsault und Pinot Noir gekreuzt. In Südafrika wird diese Cultivar als das Aushängeschild für Rotweintrauben gehandelt. Pinotage-Weine zeigen sich rauchig, erdig, fruchtig und würzig – wie Lammershoek The Innocent Pinotage 2015.

Der Boden auf Lammershoek besteht zum Großteil aus verwittertem Granit mit einer doch merkbaren Sandauflage und einer in der Tiefe verborgenen Lehmschicht, die im südafrikanischen Sommer die unbewässerten und tief wurzelnden Rebstöcke mit Feuchtigkeit versorgt. Die Trauben werden partiell von Bushwines (Buschreben) gelesen und je nach Wein und Cuvée nur zum Teil entrappt. Mitunter basiert der Libero No. 5 im Lammershoek-Sortiment auf Co-Fermentation, dem gemeinsamen Fermentieren von roten und weißen Trauben. Dieser Herstellungsprozess wird z. B. auch in der nördlichen Rhône in Frankreich angewendet.

Der Libero No. 5 holt in der Nachspielzeit den Sieg nach Hause.

Das Sortiment des Weingutes von Beckenbauer und Opperman reicht von der „Innocent Range“ über die experimentelle „Mysteries Range“ bis hin zur „Reserve Range“. Die fruchtigen Weine der „Innocent Range“ wie White Blend oder Pinotage stammen von 25 bis 45 Jahre alten Weinreben und sind perfekt für den täglichen Genuss. Weine der „Reserve Range“ hingegen repräsentieren das Terroir in Swartland. Sie stehen für Mineralität und natürliche Frucht- und Gewürzaromen der 30- bis 50-jährigen Reben auf Lammershoek. Terravinum Reserve Red oder auch Terravinum Chenin Blanc Reserve sind bis zu 15 Jahren lagerfähig. Die finale „Aufstellung“ oder Cuvéetierung des Libero No. 5 wurde höchstpersönlich von Fußballlegende Franz Beckenbauer verkostet und zusammengestellt und mit dem Jahrgang 2015 erstmals in kleinen Mengen und höchster Qualität abgefüllt. Der Libero No. 5 ist definitiv der Wein, der in der Nachspielzeit den Sieg nach Hause holt und noch dazu alle Eigenschaften für eine lange Lagerkarriere im Keller hat.

Im Bild: Franz Beckenbauer und Schalk Opperman

„Streben nach Exzellenz“ by Franz Beckenbauer Lammershoek liegt im Aprilskloof Valley/Paardeberg in Swartland, Südafrika . Der Legende nach kommt der Name „Lammershoek“ („Lämmer... mehr erfahren »
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Lammershoek

„Streben nach Exzellenz“ by Franz Beckenbauer

Lammershoek liegt im Aprilskloof Valley/Paardeberg in Swartland, Südafrika. Der Legende nach kommt der Name „Lammershoek“ („Lämmer Ecke“) daher, weil Mutterschafe und ihre Lämmer im Wald um den Hof Schutz suchten, wenn sie sich vom Schwarzen Adler („Lammervanger“) bedroht fühlten.
Nachdem das Weingut Lammershoek viele Jahre in Familienbesitz war, nahm sich 2013 Fußballlegende Franz Beckenbauer mit Winzer Schalk Oppermann und weiteren Weinfreunden dem einzigartigen Landstück an. Sie verfolgen die gemeinsame Vision „Streben nach Exzellenz“ und das Land um das Weingut spiegelt ihre Überzeugung, dass Freude und Genuss mit Verantwortung für Menschen und Natur in Einklang gebracht werden können, wider.
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Lammershoek Estate im Aprilskloof Valley in Swartland, Südafrika

Als Mitglied der „Swartland Independent Producers“ und als eines der ältesten Weingüter Swartlands ist das erklärte Ziel, Weine zu erzeugen, die durch geringste Eingriffe des Winzers den maximalen Bezug zum Terroir des Swartlandes herstellen. Demnach werden auf Lammershoek beispielsweise Krankheiten und Schädlinge auf umweltfreundliche und natürliche Art und Weise kontrolliert, es wird mit Naturhefe gearbeitet und die Philosophie von minimalen Eingriffen im Keller gelebt.
Auf rund 80 ha Weinbergen wachsen Chenin Blanc, Chardonnay und Marsanne aber auch die für dieses Weinland eher seltenen Rebsorten Viognier und Hárslevelü, die mitunter in der Cuvée Innocent White Blend zu finden sind. Als rote Sorten werden Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre als natürlich auch Pinotage angebaut.

Pinotage wurde erstmalig von Abraham Isak Perold in den 20er-Jahren an der Universität in Stellenbosch aus Cinsault und Pinot Noir gekreuzt. In Südafrika wird diese Cultivar als das Aushängeschild für Rotweintrauben gehandelt. Pinotage-Weine zeigen sich rauchig, erdig, fruchtig und würzig – wie Lammershoek The Innocent Pinotage 2015.

Der Boden auf Lammershoek besteht zum Großteil aus verwittertem Granit mit einer doch merkbaren Sandauflage und einer in der Tiefe verborgenen Lehmschicht, die im südafrikanischen Sommer die unbewässerten und tief wurzelnden Rebstöcke mit Feuchtigkeit versorgt. Die Trauben werden partiell von Bushwines (Buschreben) gelesen und je nach Wein und Cuvée nur zum Teil entrappt. Mitunter basiert der Libero No. 5 im Lammershoek-Sortiment auf Co-Fermentation, dem gemeinsamen Fermentieren von roten und weißen Trauben. Dieser Herstellungsprozess wird z. B. auch in der nördlichen Rhône in Frankreich angewendet.

Der Libero No. 5 holt in der Nachspielzeit den Sieg nach Hause.

Das Sortiment des Weingutes von Beckenbauer und Opperman reicht von der „Innocent Range“ über die experimentelle „Mysteries Range“ bis hin zur „Reserve Range“. Die fruchtigen Weine der „Innocent Range“ wie White Blend oder Pinotage stammen von 25 bis 45 Jahre alten Weinreben und sind perfekt für den täglichen Genuss. Weine der „Reserve Range“ hingegen repräsentieren das Terroir in Swartland. Sie stehen für Mineralität und natürliche Frucht- und Gewürzaromen der 30- bis 50-jährigen Reben auf Lammershoek. Terravinum Reserve Red oder auch Terravinum Chenin Blanc Reserve sind bis zu 15 Jahren lagerfähig. Die finale „Aufstellung“ oder Cuvéetierung des Libero No. 5 wurde höchstpersönlich von Fußballlegende Franz Beckenbauer verkostet und zusammengestellt und mit dem Jahrgang 2015 erstmals in kleinen Mengen und höchster Qualität abgefüllt. Der Libero No. 5 ist definitiv der Wein, der in der Nachspielzeit den Sieg nach Hause holt und noch dazu alle Eigenschaften für eine lange Lagerkarriere im Keller hat.

Im Bild: Franz Beckenbauer und Schalk Opperman

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Libero No. 5 2015 (Bouteille 0,75 l) Libero No. 5 2015
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Terravinum Chenin Blanc Reserve 2015 (Bouteille 0,75 l) Terravinum Chenin Blanc Reserve 2015
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The Innocent Pinotage 2015 (Bouteille 0,75 l) The Innocent Pinotage 2015
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ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.