Trausners Genuss Werkstatt

Walter Trausner brennt seit über 10 Jahren für die Idee von der Frucht direkt ins Glas. Der gelernte Koch und Konditor stellt im Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Eva Sirupe, Marmeladen und Fruchtgelée-Würfel her: Alles von Hand, in kleinen Mengen und mit ausgesuchten Zutaten. Die Basis für den Enziansirup und die alkoholfreie Limonade „Enzo Alpin“ ist die empfindsame Enzianwurzel, die mitunter im Lungauer Biosphärenpark auf 1.500 MüdM wächst. Dazu werden die natürlichen Bitterstoffe des gelben Enzians (Genitana Lutea) mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Zitrone zu einem erfrischenden Tonikum verarbeitet. „Enzo“ ist frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen.

Im Bild: Walter Trausner

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Walter Trausner brennt seit über 10 Jahren für die Idee von der Frucht direkt ins Glas. Der gelernte Koch und Konditor stellt im Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Eva Sirupe, Marmeladen und Fruchtgelée-Würfel her: Alles von Hand, in kleinen Mengen und mit ausgesuchten Zutaten. Die Basis für den Enziansirup und die alkoholfreie Limonade „Enzo Alpin“ ist die empfindsame Enzianwurzel, die mitunter im Lungauer Biosphärenpark auf 1.500 MüdM wächst. Dazu werden die natürlichen Bitterstoffe des gelben Enzians (Genitana Lutea) mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Zitrone zu einem erfrischenden Tonikum verarbeitet. „Enzo“ ist frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen.

Im Bild: Walter Trausner

Trausners Genuss Werkstatt
ENZO Enziansirup (Literflasche 1 l) ENZO Enziansirup
26,90 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktdetails
ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.