Prosecco-Brevier

Zuallererst: Prosecco ist eine streng geschützte Angelegenheit. Vor allem der aus den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) heißt hier die Garantie, dass er auch wirklich aus einer der 15 angestammten Gemeinden Venetiens stammt. Die Hauptrolle spielt die weiße Glera-Traube, die sich – aus dem Triestiner Raum kommend – schon vor Jahrhunderten im Raum Conegliano Valdobbiadene angesiedelt hat, dazu gesellen sich ein wenig Verdiso, Bianchetta, Perera oder Glera Lunga.

Für Spumante können auch Pinot- und Chardonnay-Trauben verwendet werden, eine echte Empfehlung ist hier der Grave di Stecca von Nino Franco, laut Gourmet-Guide Gambero Rosso der beste Prosecco Spumante und mit „3 bicchieri“ ausgezeichnet.

Prosecchi in unserem Sortiment

Herbst/Winter 2015/16

Zuallererst: Prosecco ist eine streng geschützte Angelegenheit. Vor allem der aus den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)... mehr erfahren »
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Prosecco-Brevier

Zuallererst: Prosecco ist eine streng geschützte Angelegenheit. Vor allem der aus den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) heißt hier die Garantie, dass er auch wirklich aus einer der 15 angestammten Gemeinden Venetiens stammt. Die Hauptrolle spielt die weiße Glera-Traube, die sich – aus dem Triestiner Raum kommend – schon vor Jahrhunderten im Raum Conegliano Valdobbiadene angesiedelt hat, dazu gesellen sich ein wenig Verdiso, Bianchetta, Perera oder Glera Lunga.

Für Spumante können auch Pinot- und Chardonnay-Trauben verwendet werden, eine echte Empfehlung ist hier der Grave di Stecca von Nino Franco, laut Gourmet-Guide Gambero Rosso der beste Prosecco Spumante und mit „3 bicchieri“ ausgezeichnet.

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Herbst/Winter 2015/16

ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.