Adstringenz

Im Rahmen einer Weinansprache versteht man unter „adstringierend“ eine Wirkung, die durch einen hohen Gehalt von Polyphenolen bzw. von Tanninen verursacht wird.

Diese Wirkung zeigt sich durch ein austrocknendes Gefühl der Schleimhäute im Mund, hinterlässt einen pelzigen Eindruck auf der Zunge und zieht den Gaumen zusammen.

Im Rahmen einer Weinansprache versteht man unter „ adstringierend “ eine Wirkung, die durch einen hohen Gehalt von Polyphenolen bzw. von Tanninen verursacht wird. Diese Wirkung zeigt sich... mehr erfahren »
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Adstringenz

Im Rahmen einer Weinansprache versteht man unter „adstringierend“ eine Wirkung, die durch einen hohen Gehalt von Polyphenolen bzw. von Tanninen verursacht wird.

Diese Wirkung zeigt sich durch ein austrocknendes Gefühl der Schleimhäute im Mund, hinterlässt einen pelzigen Eindruck auf der Zunge und zieht den Gaumen zusammen.

ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.