Ausbruch

Auch: Ausbruchwein

Ausbruch ist ein österreichischer Prädikatswein, der ausschließlich aus edelfaulen und auf natürliche Weise eingeschrumpften Beeren (Botrytis cinerea) gewonnen wird.

Um das vorgegebene Mostgewicht von mindestens 27 °KMW (127,3 °Oe) zu erreichen, kann unvergorener Spät-, Auslese oder Beerenauslesemost derselben Lage hinzugegeben werden damit der „Zucker ausbricht“ und die Spätlese „weiniger“ wird.

Ausbruch ist eine Spezialität aus Rust am Neusiedlersee.

Auch: Ausbruchwein Ausbruch ist ein österreichischer Prädikatswein , der ausschließlich aus edelfaulen und auf natürliche Weise eingeschrumpften Beeren ( Botrytis cinerea ) gewonnen wird.... mehr erfahren »
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Ausbruch

Auch: Ausbruchwein

Ausbruch ist ein österreichischer Prädikatswein, der ausschließlich aus edelfaulen und auf natürliche Weise eingeschrumpften Beeren (Botrytis cinerea) gewonnen wird.

Um das vorgegebene Mostgewicht von mindestens 27 °KMW (127,3 °Oe) zu erreichen, kann unvergorener Spät-, Auslese oder Beerenauslesemost derselben Lage hinzugegeben werden damit der „Zucker ausbricht“ und die Spätlese „weiniger“ wird.

Ausbruch ist eine Spezialität aus Rust am Neusiedlersee.

ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.