Blanc de noirs

„Blanc de noirs“ (frz.) bedeutet „Weißer aus schwarzen (Trauben)“ und steht vor allem für weiße Schaum- oder Stillweine, die aus roten bzw. dunklen Trauben weißgepresst produziert werden. Speziell bei der Grundweinerzeugung aus den roten Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben für Champagner ist das Gären ohne Schalenkontakt üblich.

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„Blanc de noirs“ (frz.) bedeutet „Weißer aus schwarzen (Trauben)“ und steht vor allem für weiße Schaum- oder Stillweine, die aus roten bzw. dunklen Trauben weißgepresst produziert werden. Speziell bei der Grundweinerzeugung aus den roten Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben für Champagner ist das Gären ohne Schalenkontakt üblich.

ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.