Heuriger

Auch: Besenwirtschaft, Buschenschank, Heckenwirtschaft, Straußwirtschaft

Mit „Heuriger“ wird in Österreich zum einen der Jungwein des aktuellen (heurigen) Jahrganges bzw. der letzten Ernte deklariert. Dieser wird erst nach dem 11. November, dem Fest- und Namenstag des Heiligen Martin, ausgeschenkt. An diesem Tag wird der Jungwein auch zum Heurigen getauft. Bis zum 31. Dezember des Folgejahres darf dieser von Gesetzes wegen nun so benannt und ausgeschenkt werden, anschließend wird der Wein zum „Alten“.

Die Bezeichnung „Heuriger“ als Land- und Qualitätswein ist innerhalb der EU Österreich vorbehalten und weingesetzlich geregelt.

Zum anderen wird mit „Heuriger“ bzw. Buschenschank ein Weinlokal bezeichnet, in dem Heurige bzw. Weine aus eigenem Anbau und eher einfache Speisen angeboten werden. In Deutschland sind diese Lokale auch unter Strauß-, Besen- oder Heckenwirtschaft bekannt.

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Heuriger

Auch: Besenwirtschaft, Buschenschank, Heckenwirtschaft, Straußwirtschaft

Mit „Heuriger“ wird in Österreich zum einen der Jungwein des aktuellen (heurigen) Jahrganges bzw. der letzten Ernte deklariert. Dieser wird erst nach dem 11. November, dem Fest- und Namenstag des Heiligen Martin, ausgeschenkt. An diesem Tag wird der Jungwein auch zum Heurigen getauft. Bis zum 31. Dezember des Folgejahres darf dieser von Gesetzes wegen nun so benannt und ausgeschenkt werden, anschließend wird der Wein zum „Alten“.

Die Bezeichnung „Heuriger“ als Land- und Qualitätswein ist innerhalb der EU Österreich vorbehalten und weingesetzlich geregelt.

Zum anderen wird mit „Heuriger“ bzw. Buschenschank ein Weinlokal bezeichnet, in dem Heurige bzw. Weine aus eigenem Anbau und eher einfache Speisen angeboten werden. In Deutschland sind diese Lokale auch unter Strauß-, Besen- oder Heckenwirtschaft bekannt.

ZUM WOHLE!
Ich bin Monsieur Flapeau, Flapeau wie FLAschenPOst, Spitzname „Meister Flapo“. Stets gut gelaunt habe ich als Online-Kellermeister von Döllerer’s Weinhandelshaus sozusagen unser ganzes Sortiment abrufbereit im Kopf und helfe Ihnen jederzeit gerne weiter. Denn bei mehr als 5.000 Artikeln rund um das Thema Wein fällt die Auswahl schon mal schwer. Einfach nur Weintyp, Weinstil und Zweck/Anlass auswählen und Ihre individuelle Weinempfehlung ist nur mehr einen Klick entfernt.