Direkt am Eingang in das Bluntautal findet man am linken Ufer der Torrener Ache die Lerchenmühle. Döllerer gibt es seit 1909. Nicht schlecht würde man meinen. Doch die Familie Wieser betreibt ihre Mühle seit 1495!! Eine unfassbar lange Zeit und echt beeindruckend. Tradition allein reicht aber natürlich nicht aus, es ist die sehr, sehr gute Qualität aller Produkte, die in der Lerchenmühle optimal verarbeitet werden und die sie für uns zum perfekten Partner werden lässt. Viele Rohstoffe stammen aus biologischem Anbau und auch die Maisprodukte sind eine Spezialität des Hauses.