Trentino

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Das Weinbaugebiet Trentino mit einer Rebfläche von 9.000 Hektar befindet sich nördlich des Gardasees um die Stadt Trento und grenzt im Norden an Südtirol. Die beiden Gebiete Südtirol und Trentino haben einige Gemeinsamkeiten wie die Dolomiten, einige Gletscherseen und große Wälder. Im Weinbau hingegen unterscheiden sich die beiden Regionen ganz klar.

Die Weinbauregion Trentino bildet mit der Kombination des milden Mittelmeerklimas und der kühleren Luft der Alpenseite gute Voraussetzungen für den Anbau unterschiedlichster Rebsorten. Aufgrund der starken Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und darauf folgenden kühlen Nächten können fruchtige, frische Weißweine und elegante, kräftige Rotweine entstehen. Die Böden sind geprägt von Kalkböden, Schotter und Lehm, welche einen abwechslungsreichen Sortenanbau ermöglichen.

Es gibt auch hier im Trentino den Südtiroler Vernatsch, er wird jedoch hier als Schiava bezeichnet. Die Stars unter den roten Rebsorten sind hier ganz klar die beiden autochthonen Rebsorten Teroldego und Marzemino. Weiters werden im Trentino rote Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Bei den Weißweinen dominieren hier der Chardonnay als Vorreiter gefolgt von Pinot Grigio, Pinot Bianco, Müller-Thurgau und der autochthonen weißen Rebsorte aus Trentino, dem Nosiola. 70% der gesamten Rebfläche tragen die kontrollierte Ursprungsbezeichnung DOC. Der Großteil der Weine aus dem Trentino wird sortenrein abgefüllt, man findet zunehmend aber auch Cuvées im Bordeaux-Stil.

Neben Top Weinen ist Trentino auch bekannt für seine Schaumweine, welche unter der Bezeichnung Trento DOC angeboten werden. Unter Trento DOC versteht man einen Schaumwein der nach traditionellen Flaschengärungsverfahren zunehmend aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Neben dem Chardonnay sind die Sorten Pinot Blanc und Pinot Noir für die Schaumweinproduktion erlaubt. Im Trentino verlangt die Vorschrift mindestens 15 Monate Gärung auf der Hefe für Brut und Rosé sowie 36 Monate für Riserva.

Vor der Kulisse der schönsten Berge Europas, der Dolomiten lädt die Region Trentino neben weinkulinarischen Reisen in jeder Jahreszeit zu ebenso aufregenden wie vergnüglichen Ferien in den Bergen ein. Mit dem urwüchsigen Szenarium der Dolomiten ist es ein ideales Ausflugsziel für Ski- und Snowboardfahrer, Eisläufer, Bergsteiger, und Wanderfans jeden Niveaus.

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