Weingut Neumeister

Morillon Moarfeitl Grosse-STK-Lage 2018

Rauchig, würziger Körper, lange und konzentriert - dabei stets saftig.

222,20 €

Inhalt: 3 l (74,07 €/ 1 l)

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3 l

Artikel-Nr.: 60216

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

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Moarfeitl ist der älteste in Familienbesitz des Weingut Neumeister in Straden befindliche Weingarten und befindet sich auf einem Hochplateau oberhalb der Lage Augenweide. Die Weine bestechen durch ihre Komplexität, Tiefgründigkeit und Mineralität, sind nie vordergründig und benötigen oft Jahre bis sie sich erschließen. Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.

Der Morillon Moarfeitl Große-STK-Lage verbreitet eine rauchige Nase nach gerösteten Haselnüssen, Piment und schwarzem Sesam. Dazu Gelbwurz und etwas Kaki. Am Gaumen folgt ein kompakter, würziger Körper mit Sternanis, Macadmia und Erdnüssen. Dieser steirische Chardonnay spricht von Konzentration und Saft - ein salziger Abgang rundet den Genuss gekonnt ab.

Bio

Falstaff 95

A la Carte 97

schmeckt nach

Mango

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Ananas

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

3 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandiger Lehmboden, Muschelkalk
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

5,8 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

In den steilen & anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender & langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten & eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte & authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität & Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen umfassen Saziani & Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen & Steintal (1STK).

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