Weinviertel

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Informatives & Wissenswertes

Das Weinviertel liegt im Nordosten von Niederösterreich. Zwischen dem Manhartsberg im Westen und den March-Auen im Osten, reicht das Weinviertel bis an die Wiener Staatsgrenze heran. Die Region ist nicht nur Mitteleuropas älteste bäuerliche Kulturlandschaft, sondern mit 13.356 ha auch Österreichs größtes Weinanbaugebiet. Der würzig-pfeffrige Grüne Veltliner ist die Leitsorte und das Flaggschiff des Weinviertels, der in den gebietstypischen Ausprägungen als Weinviertel DAC und Weinviertel DAC Reserve betitelt ist. Außerdem ist das Weinviertel das erste Weinbaugebiet in Österreich, das einen Herkunftswein mit Profil auf den Markt gebracht hat.

Weinviertel DAC: Ein Weinviertel DAC ist immer ein Grüner Veltliner der zu 100 % aus dem Weinviertel stammt. Charakteristisch hat er eine hell- bis grüngelbe Farbe und einen fruchtig, würzig-pfeffrigen Geschmack. Er muss trocken ausgebaut sein, darf weder Holz- noch Botrytisaromen beinhalten und er muss einen Alkoholgehalt von 12-13 % Vol. haben. Weinviertel DAC Reserve: Seit dem Jahrgang 2009 wird im Weinviertel auch eine Weiviertel DAC Reserve angeboten. Wie beim Weinviertel DAC, gibt es auch für die Reserve ein klares, gebietstypisches Geschmacksprofil eines pfeffrigen Grünen Veltliners. Er muss ebenfalls trocken ausgebaut sein, eine dichte Struktur, kräftige Stilistik und einen langen Abgang haben. Botrytis und Holzaromen sind erlaubt. Der Mindestalkohol liegt bei 13 % Vol.

Klima

Im Weinviertel herrscht das pannonische Klima. Es gibt also heiße Sommer, kalte Winter und sehr wenig Niederschlag. Die meisten Niederschläge fallen im Sommer bei kurzen, aber kräftigen Gewitterregen. Kennzeichnend ist der rasche Wechsel vom Winter zum Frühjahr. Schnee fällt hier nur selten und dann auch nur in geringen Mengen. Wegen der verschiedenen klimatischen Einflüsse, gedeihen in dieser Region viele unterschiedlich Rebsorten.

Böden

Im Weinviertel findet man eine Vielfalt an Böden. Vorwiegend gedeihen die Reben hier auf Löss-, Lehm- und Urgesteinsböden. Die Nordgrenze des Weinviertels zu Mähren ist geprägt von Kalkklippen der Gemeinden Staatz und Falkenstein. Das Sediment Löss gilt jedoch als „Leitgestein“ des Weinviertels.

Rebsorten

Im nordöstlichen Teilen des Weinviertels, keltern die Winzer vor allem Grüne Veltliner, frische Welschrieslinge und gehaltvolle Burgunder.
An der Nordgrenze bieten die Kalkklippen optimale Voraussetzungen für fruchtbetonte, mineralische Weine.
In den Weinbauorten Herrnbaumgarten und Schrattenberg werden vor allem ausdrucksstarke Rotweine angebaut.
Im Südosten, an der Grenze zum Marchfeld bietet das Zusammenspiel vom Kleinklima am Fluss March, ideale Bedingungen für Grüne Veltliner, Rieslinge, Burgunder und aromatische Rebsorten wie Traminer, sowie hohe Prädikatsstufen.

Trotz der großen Sortenvielfalt, dominieren die Weißweine mit der Leitsorte Grüner Veltliner an der Spitze. Der Weinviertler Grüne Veltliner wird auch als "Pfefferl" bezeichnet, weil er sich aufgrund der "pfeffrigen" Geschmacksnote unverwechselbar präsentiert. Rund die Hälfte der gesamten Anbaufläche wird vom Grünen Veltliner bedeckt. Dies bedeutet nicht nur die Hälfte des gesamten Bestandes in Österreich, sondern auch knapp die Hälfte weltweit!

Wichtige Anbauorte

Röschitz, Retz, Haugsdorf, Falkenstein, Poysdorf, Herrnbaumgarten, Wolkersdorf, Mannersdorf

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