Österreich

Grauburgunder Ried Saziani Grosse-STK-Lage 2015

Komplexer und strahlender Duft. Fester Gaumen und druckvoller Abgang.
 90,50 €

Inhalt: 1,5 l (60,33 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 60156
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Thunfisch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Gemüse
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht

Zum Produkt

Alte, tiefwurzelnde Reben ermöglichen es auf dieser sehr warmen Lage, namens Saziani, kräftige Grauburgunder mit hohrer Konzentration entstehen zu lassen, die aber mit hoher Eleganz und Lagerfähigkeit ausgestattet sind. Weingut Neumeisters Reben sind in dieser Riede zwischen 30 und 40 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigem Flussschotter.

Dieser Grauburgunder aus Straden in der Südoststeiermark entgegnet Ihnen mit einem komplexen und strahlender Duft nach Sanddorn, Vogelbeeren und Schlehe, dazu Löwenzahnhonig, Sonnenblumenkerne und etwas Kräutertee. Fester Gaumen mit Zwergorangen, Tonkabohnen und Crème Brûlée. Mit einem druckvollen, sehr langer Abgang verabschiedet sich der Grauburgunder Saziani dann. Das Weingut Neumeister empfiehlt seinen Weißwein zu Wollschwein mit Sellerie und Hollunder.

Falstaff

Falstaff 93

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Haselnuss

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Neumeister
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Vulkanland
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Grauburgunder/Pinot Grigio
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    5,4 (g/l)
  • Restsüße:
    1,1 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Neumeister

Über das Weingut

In den steilen und anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender und langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten und eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte und authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität und Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen des Weingutes umfassen Saziani und Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen und Steintal (1STK).