Österreich

Grüner Veltliner Hochschopf Traisental DAC Reserve 2017

Druckvoll, engmaschig, substanziell und mit einem feinen Säurespiel.
 20,10 €

Inhalt: 0,75 l (26,80 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 61073
Passt hervorragend zu
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Zum Produkt

Pinot Noir und Grüner Veltliner sind auf Tom Dockners Nußdorfer Hochschopf gepflanzt. Der Oberboden trägt in den tieferen Terrassen etwas Lössauflage, der Unterboden besteht aus Konglomerat, darüber rostbraune Bodensedimente mit Sandstein, Schluff und Mergel.

In die Nase gelangen einladende gelbe Äpfel, ein Hauch von Orangenzesten sowie zarter Blütenhonig gesellen sich dazu. Etwas Wiesenblumen, reife Birne, mineralisch und salzige Anklänge. Der Grüne Veltliner Hochschopf vom Weingut Tom Dockner geht druckvoll, engmaschig, substanziell, mit feinem Säurespiel über den Gaumen, eine tolle Länge inkludiert.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Rettich

Pfeffer

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Dockner Tom
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Traisental
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,3 (g/l)
  • Restsüße:
    3,6 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2033
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Dockner Tom

Über das Weingut

Für Winzer Thomas „Tom“ Dockner ist die einzigartige Kalk-Geologie des Traisentales Programm. Das Zauberwort heißt Konglomerat. Dieses Kalkgestein spiegelt die Mineralik in den Weinen von Tom wider. „Um mit optimaler Reife zu brillieren, lassen wir den Weinen genügend Zeit zur Selbstentwicklung, sie sind weder opulent noch reduktiv und haben so die Chance ihren unverwechselbaren Lagen-Charakter zu zeigen“, so Tom Dockner. „Seit zehn Jahren darf ich voller Freude und Stolz unseren Familienbetrieb, der seit vier Generationen besteht, führen. Ich schätze es sehr meine Familie tatkräftig an meiner Seite zu haben.”